Dieta dr Budwig najczęściej jest określana jako antynowotworowa, chociaż ma pomóc także w innych schorzeniach. Autorką diety jest dr Johanna Budwig. Była ona wielką specjalistką biochemii tłuszczów, leczyła dolegliwości odpowiednim odżywianiem. Omówioną tutaj dietę stworzyła w 1951 roku. Ten sposób żywienia służy głównie do tego, aby dostarczyć naszemu organizmowi przykładowo błonnik, antyoksydanty czy kwasy omega-3.

W związku z tym bazowym składnikiem jest olej lniany do diety OleofarmVitum. Jak wygląda ta dieta?
Głównie należy podkreślać, że olej lniany tłoczony na zimno jest z pewnością najważniejszym składnikiem. Powinno się odstawić wszelkie inne tłuszcze, to jest olej, masło czy margarynę. Podczas stosowania diety nie spożywamy potraw smażonych oraz tłustych.

Każdego dnia należy spożywać odpowiednio przygotowaną pastę z wspomnianego oleju, w dodatku powinno się dodawać go do sałatek. W jaki sposób wykonać pastę? Olej lniany łączymy z chudym twarogiem, jego zawartość białka musi wynosić 20%. Dodatkowo zalecane jest także używanie siemienia lnianego. Ważne w diecie są owoce, sok z kiszonej kapusty, którego w ciągu dnia powinno się wypić 1 szklankę, koniecznie rano, kasze bezglutenowe lub płatki owsiane. Bardzo istotne jest to, że wszelkie produkty stosowane w diecie muszą być ekologiczne, trzeba więc zwracać na to szczególną uwagę. Wspomniane już było, że w diecie nie wolno spożywać wszelakich tłuszczów prócz oleju lnianego. Należy także podkreślić, że ludzie stosujący tę dietę muszą rezygnować z cukru i słodzików. Zamiennikiem jest miód, jak i sok z winogron. Jak jeść, kiedy przechodzimy na tego rodzaju dietę? Pomijając opisaną już pastę oraz sok z kapusty kiszonej, powinniśmy zjadać ekologiczne warzywa, najodpowiedniejsze będą te kapustne, następnie nie wolno pominąć owoców. Istotne są również świeże soki. Codzienne jedzenie zbóż i ryb pod wieloma postaciami jest tak samo dobre dla naszego organizmu. Jeżeli mamy ochotę na spożycie mięsa, dopuszczalne jest jedynie takie, które dostaniemy w ekologicznych gospodarstwach. Warto jednak zrezygnować z mięsa, kiedy choroba jest ciężka. Na koniec trzeba również wspomnieć o piciu 2 litrów wody dziennie. Woda musi być źródlana, omija się mineralną.

Stosując tę dietę należy pamiętać, że nie można jest potraktować jako jedyne lekarstwo. Rzecz jasna takie sposób żywienia na pewno nam nie zaszkodzi, jednakże rezygnacja z innych terapii jest dużym błędem. Dieta dr Budwig to po prostu dodatek do leczenia – opis diety dr Budwig. Zdecydowanie nam nie zaszkodzi i jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia, warto więc skorzystać z niej, by poczuć się lepiej.